Desayunos · CRESPO KITCHEN

Vasitos de yogur, mango y granola

Capas de puré, fruta y yogur con granola añadida al final.

15 min aprox.6 porcionesMango fresco

Fotografía del platillo: Vasitos de yogur, mango y granola. National Mango Board · National Mango Board — permission for industry use. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

2 mangos grandes maduros, pelados
3 tazas de yogur de vainilla bajo en grasa
6 cucharadas de granola baja en grasa

Preparación

Licúa la pulpa de un mango y corta el otro en cubitos. Reserva algunos cubitos para decorar.
Distribuye el puré entre seis vasos. Añade ¼ de taza de yogur por vaso y luego una capa de mango.
Completa cada vaso con otro ¼ de taza de yogur y la fruta reservada. Si los preparas antes, tapa y refrigera.
Justo antes de servir, agrega una cucharada de granola a cada porción.

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Fuentes de consulta

Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

mango.org

Receta de: National Mango Board