Snacks · CRESPO KITCHEN

Rollitos de tortilla con mango y pavo

Tortillas con queso crema, mango, pavo y jamón, cortadas en bocados.

16 porcionesMango fresco

Fotografía del platillo: Rollitos de tortilla con mango y pavo. National Mango Board · National Mango Board — permission for industry use. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

⅓ taza de queso crema batido
2 tortillas de harina tamaño burrito
1 mango mediano maduro, pelado y en tiras de ½ pulgada
2 cebollines, solo la parte verde
½ pimiento rojo pequeño en juliana fina
3 onzas de pavo ahumado y jamón en rebanadas muy delgadas

Preparación

Unta las tortillas con queso crema. Distribuye mango, cebollín y pimiento sobre dos tercios de la superficie.
Añade las carnes frías y enrolla firmemente. Presiona con suavidad para sujetar el relleno y corta en rebanadas de aproximadamente ½ pulgada.

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Fuentes de consulta

Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

mango.org

Receta de: National Mango Board