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Tostadas de mango y fresa con canela
Pan crujiente con queso crema, fruta fresca y coco tostado.
17 min aprox.4 porcionesMango fresco
© 2026 National Mango BoardIngredientes
- 4 cucharadas de coco en hojuelas
- 1 cucharada de azúcar
- 4 rebanadas gruesas de pan francés
- 1 mango en rebanadas delgadas, sin cáscara
- ½ cucharadita de semillas de chía
- 1 cucharada de canela molida
- 2 cucharadas de mantequilla suave
- 4 cucharadas de queso crema batido
- 4 fresas en rebanadas
Preparación
- Tuesta el coco en un sartén seco a fuego medio-alto durante 3 a 4 minutos, moviendo para evitar que se queme. Retira.
- Mezcla la canela y el azúcar. Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan y espolvorea encima la mezcla.
- Pon el pan bajo el gratinador alrededor de 2 minutos, vigilando hasta que dore.
- Reparte el queso crema sobre el pan. Añade mango y fresa, y termina con coco y chía.
Fuentes de consulta
Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:
Receta de: Recipe Submitted by Julie Gransee, Lovely Little Kitchen