Bebidas · CRESPO KITCHEN

Sangría espumosa de mango y fresa

Vino espumoso con mango, fresas y cítricos.

Mango fresco

Fotografía del platillo: Sangría espumosa de mango y fresa. National Mango Board · National Mango Board — permission for industry use. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

1 botella de vino espumoso frío
4 onzas líquidas de vodka sabor limón verde
6 onzas líquidas de jugo de naranja
3 onzas líquidas de jarabe simple de menta o al gusto
Trozos de mango, fresas, naranja, limón y menta para decorar
4 onzas líquidas de licor de naranja
9 onzas de puré de mango y fresa: 6 fresas grandes, 1 onza de jarabe simple y 6 onzas de puré de mango colado
6 onzas líquidas de jugo de limón amarillo
2 ramas de canela
Copas grandes con hielo

Preparación

Licúa las fresas, la onza de jarabe simple y las 6 onzas de puré de mango.
Mezcla el puré preparado con vodka, jugos, jarabe de menta, licor de naranja y canela. Refrigera toda la noche.
Al servir, pon hielo en una jarra y añade la base fría. Incorpora suavemente el vino espumoso y las frutas de decoración; sirve en copas con hielo.

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Fuentes de consulta

Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

mango.org

Receta de: National Mango Board