DistributorsSalsas y acompañamientos · CRESPO KITCHEN
Salsa fresca de mango y cilantro
Mango fresco con pimiento, cebolla, jalapeño y cilantro, sin cocción.
15 min aprox.6 porcionesMango fresco
© 2026 National Mango BoardIngredientes
- 3 mangos grandes maduros, pelados y en cubos
- ⅔ taza de pimiento rojo en cubitos
- ⅓ taza de cebolla morada en cubitos
- 1 jalapeño mediano, sin semillas y picado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de jugo de limón verde
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de sal kosher
Preparación
- Combina mango, pimiento, cebolla, jalapeño y cilantro en un tazón.
- Agrega limón, aceite, comino y sal. Mezcla con suavidad para conservar los cubos de fruta y sirve.
Fuentes de consulta
Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:
Receta de: National Mango Board