Bebidas · CRESPO KITCHEN

Rooibos con mango deshidratado

Mango suave que se licúa dentro de una infusión de rooibos.

20 min aprox.4 porcionesMango deshidratado

Fotografía del ingrediente: Mango deshidratado. Luiz Henrique Mendes · Pexels. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

60 g de mango deshidratado picado
1 litro de agua
3 bolsitas de rooibos
1 tira de cáscara de naranja, sin lo blanco

Preparación

Hierve mango, agua y cáscara 10 minutos.
Apaga, agrega rooibos y deja reposar 5 minutos. Retira bolsitas y cáscara.
Deja entibiar y licúa el mango con la infusión. Sirve tibio o refrigera.

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Fuentes de consulta

Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

teainspired.com
oganivn.com