DistributorsSnacks · CRESPO KITCHEN
Rollitos frescos de mango y fresa
Fruta envuelta en papel de arroz con salsa de yogur.
25 min aprox.8 porcionesMango fresco
Ingredientes
- 8 hojas de papel de arroz de 22 cm
- 250 g de mango en tiras
- 200 g de fresas en láminas
- 16 hojas de hierbabuena
- 150 g de yogur natural
- 20 g de miel
- 10 ml de jugo de limón
- Agua tibia para remojar
Preparación
- Mezcla yogur, miel y limón para la salsa.
- Moja una hoja de arroz en agua tibia unos segundos, según el paquete, y colócala sobre una tabla húmeda.
- Añade mango, fresas y 2 hojas de hierbabuena; dobla lados y enrolla ajustado. Repite.
- Sirve inmediatamente con la salsa, separados para que no se peguen.
Fuentes de consulta
Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas: