Snacks · CRESPO KITCHEN

Quesadillas dulces de mango y requesón

Tortillas doradas con fruta, queso suave y canela.

20 min aprox.4 porcionesMango fresco

Fotografía del ingrediente: Mangos frescos. Wil Carranza · Pexels. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

4 tortillas de harina de 20 cm
200 g de requesón escurrido
200 g de mango en cubos pequeños
25 g de azúcar
½ cucharadita de canela
15 g de mantequilla

Preparación

Mezcla requesón con azúcar y canela.
Reparte sobre media tortilla; añade mango y dobla.
Derrite mantequilla en un sartén a fuego medio-bajo. Cocina las quesadillas 2–3 minutos por lado hasta doradas.
Reposa 2 minutos y corta cada una en 3 triángulos.

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Fuentes de consulta

Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

mexicoinmykitchen.com