Snacks · CRESPO KITCHEN

Quesadilla de mango y brie

Mango y queso brie fundido dentro de tortillas doradas.

15 min aprox.1 porcionesMango fresco

Fotografía del platillo: Quesadilla de mango y brie. National Mango Board · National Mango Board — permission for industry use. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

2 tortillas de harina de 25 cm
225 g de mango maduro en láminas finas
115 g de brie doble crema en láminas finas
Rábanos rebanados, gajos de limón verde y cilantro para acompañar, opcionales

Preparación

Acomoda queso y mango sobre una tortilla y cubre con la otra.
Calienta en un sartén a fuego medio, girando con cuidado, o en horno a 175°C durante 5–7 minutos, hasta fundir el queso.
Corta en gajos y sirve. Los rábanos, limón y cilantro son acompañamientos opcionales.

Explora todas las recetas

Fuentes de consulta

Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

mango.org

Receta de: Chef Tara Lazar, Cheeky’s, Palm Springs, California