DistributorsSalsas y acompañamientos · CRESPO KITCHEN
Pico de gallo con mango
Mango, tomate y serrano en una salsa fresca para compartir con tostadas o acompañar tus tacos.
15 min aprox.4 porcionesMango fresco
Ingredientes
- 1½ tazas de mango firme y maduro en cubitos (250 g)
- 1 tomate mediano, sin semillas y en cubitos
- ¼ de cebolla blanca, picada finamente
- ½ chile serrano, picado, o al gusto
- ¼ de taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ¼ de cucharadita de sal, o al gusto
Preparación
- Lava los productos frescos. Corta el mango y el tomate en cubos pequeños y parejos.
- Mezcla suavemente el mango, el tomate, la cebolla, el serrano y el cilantro en un tazón.
- Agrega limón y sal. Deja reposar 5 minutos y ajusta el sazón.
- Sirve fresco con tostadas, totopos o como acompañamiento.
Fuentes de consulta
Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas: