Salsas y acompañamientos · CRESPO KITCHEN

Pepino y mango con cacahuate

Pepino crujiente, mango firme y cacahuates tostados.

15 min aprox.4 porcionesMango fresco

Fotografía del ingrediente: Mangos frescos. Wil Carranza · Pexels. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

300 g de pepino en medias lunas
250 g de mango en tiras
40 g de cacahuates tostados sin sal
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharadita de azúcar
6 hojas de menta picadas

Preparación

Disuelve azúcar en limón y salsa de soya.
Mezcla el aderezo con pepino, mango y menta.
Añade cacahuates justo antes de comer.

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Fuentes de consulta

Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

loveandlemons.com