Snacks · CRESPO KITCHEN

Palomitas con mango y cacahuate

Palomitas recién hechas con mango, cacahuate y chile suave.

15 min aprox.6 porcionesMango deshidratado

Fotografía del ingrediente: Mango deshidratado. Luiz Henrique Mendes · Pexels. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

70 g de maíz palomero
20 ml de aceite
80 g de mango deshidratado picado
60 g de cacahuates tostados
15 g de mantequilla derretida
½ cucharadita de paprika
¼ cucharadita de sal

Preparación

Calienta aceite en olla con tapa y añade maíz. Cocina a fuego medio, agitando la olla, hasta que los estallidos se separen 2 segundos.
Retira del fuego; abre con cuidado y elimina granos sin reventar.
Rocía mantequilla y mezcla con paprika y sal.
Añade mango y cacahuates; sirve en 6 tazones.

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Fuentes de consulta

Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

sobeys.com