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Bocados helados de mango con yogur
Trozos de mango cubiertos de yogur con miel y diferentes coberturas crujientes.
15 min aprox.12 porcionesMango fresco
© 2026 National Mango BoardIngredientes
- 2 mangos grandes maduros
- 1 taza de yogur griego natural sin grasa
- 2 cucharadas de miel
- Mini chispas de chocolate, al gusto
- Chispas de colores, al gusto
- Nueces de la India saladas picadas, al gusto
- Coco tostado, al gusto
- Palitos para paleta y papel encerado
Preparación
- Pela los mangos y corta trozos grandes que puedan sujetarse con un palito. Inserta un palito en cada trozo.
- Mezcla yogur y miel. Cubre los trozos de mango con esa mezcla, ayudándote con una cuchara.
- Añade las coberturas elegidas y coloca sobre una charola con papel encerado.
- Congela 1–2 horas, hasta que el yogur esté firme y el mango ligeramente congelado.
Fuentes de consulta
Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:
Receta de: National Mango Board