DistributorsPlatos · CRESPO KITCHEN
Molletes con mango y rábano
Pan crujiente, frijoles y queso gratinado con una cubierta fresca y crujiente.
20 min aprox.4 porcionesMango fresco
Ingredientes
- 4 bolillos partidos
- 2 tazas de frijoles refritos
- 150 g de queso Monterey Jack rallado
- 1 taza de mango fresco en cubitos
- 4 rábanos picados
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ cucharadita de sal
Preparación
- Calienta el horno a 200 °C. Tuesta los bolillos con el corte hacia arriba 5 minutos.
- Unta los frijoles, agrega queso y hornea 7–10 minutos hasta que estén calientes y el queso se derrita.
- Mezcla mango, rábano, cilantro, limón y sal. Coloca sobre los molletes al salir del horno.
Fuentes de consulta
Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas: