Bebidas · CRESPO KITCHEN

Margarita helada de mango

Mango maduro, limón y tequila en una bebida licuada con borde de sal.

5 min aprox.2 porcionesMango fresco

Fotografía del platillo: Margarita helada de mango. National Mango Board · National Mango Board — permission for industry use. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

1 mango grande maduro, pelado y en cubos
1 taza de hielo triturado
½ taza de tequila
2 cucharadas de jugo de limón verde
Sal gruesa para los vasos
La mitad de un limón ya exprimido, para humedecer los bordes

Preparación

Licúa la pulpa con el hielo, el tequila y el jugo de limón hasta obtener una mezcla uniforme.
Pasa el limón exprimido por el borde de dos copas y apóyalas sobre una capa de sal gruesa.
Reparte la margarita entre las copas y sirve enseguida.

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Fuentes de consulta

Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

mango.org

Receta de: National Mango Board