Bebidas · CRESPO KITCHEN

Mango con matcha frío

Puré de mango con leche fría y una capa de té verde.

10 min aprox.2 porcionesMango fresco

Fotografía del ingrediente: Mango en cubos. Alberta Studios · Pexels. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

180 g de mango maduro
1 cucharadita de matcha
60 ml de agua caliente, no hirviendo
300 ml de leche fría
1 taza de hielo

Preparación

Bate matcha con agua caliente hasta deshacer grumos.
Licúa el mango con 60 ml de la leche y reparte en dos vasos.
Agrega hielo, leche restante y matcha lentamente. Remueve al beber.

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Fuentes de consulta

Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

loveandlemons.com