Desayunos · CRESPO KITCHEN

Granola de mango y macadamia

Avena tostada con nueces y mango añadido al final.

40 min aprox.8 porcionesMango deshidratado

Fotografía de referencia: Granola con fruta seca. Fallon Michael · Pexels License. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

250 g de avena en hojuelas
70 g de macadamias picadas
60 ml de jarabe de maple
3 cucharadas de aceite
¼ cucharadita de sal
100 g de mango deshidratado picado

Preparación

Precalienta a 160 °C y forra una charola.
Mezcla avena, nueces, maple, aceite y sal; extiende en una capa.
Hornea 25–30 minutos, removiendo a la mitad, hasta dorar suavemente.
Deja enfriar por completo y añade el mango.

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Fuentes de consulta

Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

bobsredmill.com