Salsas y acompañamientos · CRESPO KITCHEN

Ensalada de mango verde y jícama

Tiras crujientes de mango verde y jícama con limón y chile.

15 min aprox.4 porcionesMango fresco

Fotografía de referencia: Ensalada de mango verde. yashima from Karlsruhe, Germany · CC BY-SA 2.0. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

250 g de mango verde pelado en tiras
250 g de jícama pelada en tiras
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de chile en polvo puro
2 cucharadas de cilantro picado

Preparación

Corta mango y jícama en tiras similares.
Bate limón, aceite, sal y chile.
Mezcla las tiras con el aderezo y cilantro; sirve.

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Fuentes de consulta

Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

loveandlemons.com