Platos · CRESPO KITCHEN

Ensalada de garbanzo, mango y aguacate

Garbanzos cocidos con mango, aguacate y aderezo de comino.

20 min aprox.4 porcionesMango fresco

Fotografía del ingrediente: Mango en cubos. Alberta Studios · Pexels. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

450 g de garbanzos cocidos y escurridos
250 g de mango en cubos
1 aguacate en cubos
½ cebolla morada pequeña picada
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de comino
¼ cucharadita de sal

Preparación

Bate limón, aceite, comino y sal en un tazón.
Añade garbanzos, mango y cebolla; mezcla.
Incorpora aguacate con cuidado y sirve.

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Fuentes de consulta

Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

goya.com