DistributorsDesayunos · CRESPO KITCHEN
Hotcake de horno con mango
Un hotcake grande que sube en el horno y se sirve con mango.
35 min aprox.4 porcionesMango fresco
Ingredientes
- 3 huevos
- 120 ml de leche
- 65 g de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 250 g de mango en rebanadas
- 2 cucharadas de yogur
Preparación
- Precalienta horno y sartén de hierro de 23 cm a 220 °C.
- Licúa huevos, leche, harina y azúcar durante 30 segundos.
- Con guantes, agrega mantequilla al sartén caliente. Vierte la masa y hornea 18–22 minutos, sin abrir, hasta que esté dorada y cuajada.
- Sirve de inmediato con mango y yogur.
Fuentes de consulta
Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas: