Snacks · CRESPO KITCHEN

Cuadros de arroz inflado y mango

Barras suaves de cereal unidas con malvavisco y fruta.

20 min aprox.16 porcionesMango deshidratado

Más 1 hora para afirmar

Fotografía del ingrediente: Mango deshidratado. Luiz Henrique Mendes · Pexels. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

150 g de cereal de arroz inflado crujiente
250 g de malvaviscos
40 g de mantequilla
80 g de mango deshidratado muy picado
30 g de coco tostado
1 pizca de sal

Preparación

Forra un molde de 20 cm y engrasa ligeramente el papel.
Derrite mantequilla y malvaviscos a fuego bajo, removiendo hasta una mezcla lisa.
Retira del fuego e incorpora cereal, mango, coco y sal.
Presiona suavemente en el molde con espátula engrasada. Reposa 1 hora y corta 16 cuadros.

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Fuentes de consulta

Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

bobsredmill.com