Postres · CRESPO KITCHEN

Cheesecake con cubierta de mango fresco

Una cubierta sencilla de mango fresco para servir sobre un cheesecake preparado.

10 min aprox.8 porcionesMango fresco

Fotografía del platillo: Cheesecake con cubierta de mango fresco. National Mango Board · National Mango Board — permission for industry use. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

1 cheesecake preparado
3 mangos grandes, pelados y en cubos
5 cucharaditas de azúcar
Crema batida, opcional

Preparación

Mezcla mango y azúcar en un tazón. Deja reposar 5 minutos, moviendo ocasionalmente.
Distribuye la fruta sobre el cheesecake entero o sobre las rebanadas al servir.
Si deseas crema batida, añádela antes del mango.

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Fuentes de consulta

Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

mango.org

Receta de: National Mango Board