DistributorsPostres · CRESPO KITCHEN
Vasitos de mousse, mango y frutos rojos
Un postre de montaje con mousse de chocolate y avellana, compota roja y fruta.
25 min aprox.4 porcionesMango fresco
Photo: CTHOE (Claus)Ingredientes
- 4 cucharadas colmadas de mousse preparada de chocolate y avellana
- 4 cucharadas de compota espesa de frutos rojos preparada y fría
- 1 mango
- 4 uchuvas
- 4 bombones pequeños de helado cubiertos de chocolate
- 4 cucharadas de crema batida
Preparación
- Pela el mango y corta 16 láminas.
- Pon 1 cucharada de compota en cada uno de cuatro vasos y añade una porción de mousse.
- Acomoda cuatro láminas de mango contra el borde de cada vaso. Añade un bombón de helado, crema batida y una uchuva.
- Sirve inmediatamente, bien frío.
Fuentes de consulta
Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:
Receta de: Koch-Wiki contributors
Adaptación y traducción bajo CC BY-SA 3.0