DistributorsPostres · CRESPO KITCHEN
Vasitos de bizcocho, mango y crema
Capas individuales de pastel, fruta y crema batida.
20 min aprox.6 porcionesMango fresco
Más 1 hora de refrigeración
Ingredientes
- 250 g de bizcocho de vainilla en cubos
- 400 g de mango en cubos
- 250 ml de crema para batir
- 30 g de azúcar glas
- 100 ml de jugo de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
Preparación
- Bate crema con azúcar a picos suaves; incorpora ralladura.
- Distribuye la mitad del bizcocho en 6 vasos y humedece con la mitad del jugo.
- Agrega la mitad del mango y crema. Repite las capas con lo restante.
- Refrigera 1 hora antes de servir.
Fuentes de consulta
Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas: