Platos · CRESPO KITCHEN

Pizza de mango, tocino y BBQ

Pizza pequeña con salsa BBQ, queso, tocino crujiente y mango.

18 min aprox.2 porcionesMango fresco

Fotografía del platillo: Pizza de mango, tocino y BBQ. National Mango Board · National Mango Board — permission for industry use. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

1 base de pizza preparada de 18 cm
2 cucharadas de salsa BBQ
½ taza de mezcla de quesos italianos rallados
2 tiras de tocino cocidas hasta quedar crujientes y troceadas
1 cucharada de tallos verdes de cebollín rebanados
1 mango pelado y en cubos

Preparación

Calienta el horno a 232°C y coloca la base de pizza sobre una charola.
Unta la salsa BBQ. Reparte queso, tocino, cebollín y mango sobre la superficie.
Hornea 8–10 minutos, hasta que los bordes se doren ligeramente. Deja reposar un momento y corta en porciones.

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Fuentes de consulta

Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

mango.org

Receta de: National Mango Board