DistributorsPostres · CRESPO KITCHEN
Manzanas rellenas de mango y pecana
Manzanas enteras horneadas con fruta seca en el centro.
55 min aprox.6 porcionesMango deshidratado
Ingredientes
- 6 manzanas medianas
- 100 g de mango deshidratado picado
- 60 g de nuez pecana picada
- 40 g de azúcar morena
- 40 g de mantequilla suave
- ½ cucharadita de canela
- 180 ml de jugo de manzana
Preparación
- Calienta horno a 180 °C. Retira el centro de las manzanas sin perforar la base.
- Mezcla mango, nuez, azúcar, mantequilla y canela; rellena los huecos.
- Coloca en una fuente ajustada y vierte el jugo alrededor. Cubre flojamente con aluminio.
- Hornea 30 minutos, destapa y cocina 10–15 minutos más hasta tiernas. Sirve con sus jugos.
Fuentes de consulta
Redacción y formulación para esta colección de RCF, pendientes de prueba en cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas: