Snacks · CRESPO KITCHEN

Brochetas divertidas de mango y brownie

Mango, brownie y fruta forman pequeñas serpientes con ojos de chocolate.

10 min aprox.4 porcionesMango fresco

Fotografía del platillo: Brochetas divertidas de mango y brownie. National Mango Board · National Mango Board — permission for industry use. Fuente. Créditos de fotografía.

Ingredientes

1 mango grande maduro, pelado y en cubos de 2.5 cm
4 brownies preparados, cortados en cubos de 2.5 cm
4 fresas grandes sin hojas
12 uvas verdes
1 cucharadita de glaseado de vainilla preparado
8 mini chispas de chocolate
4 brochetas de madera

Preparación

Haz una pequeña abertura en cada fresa y coloca un trocito de mango como lengua.
Forma dos puntos de glaseado sobre cada fresa y pega las mini chispas como ojos.
Ensarta una fresa en cada brocheta y alterna mango y brownie detrás. Termina cada una con 3 uvas.
Retira la brocheta para servir a niños pequeños y corta las uvas según su edad.

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Fuentes de consulta

Receta adaptada de la fuente citada, con redacción y traducción para RCF; no probada en nuestra cocina. Los tiempos son orientativos. Referencias consultadas sobre ingredientes y técnicas:

mango.org

Receta de: National Mango Board