DistributorsCócteles con y sin alcohol
Sangría de fresa, mango y rosa
Si no estás familiarizado con Amaro, es italiano para amargo. Es amargo-dulce y jarabe, y se hace con un trozo de diferentes hierbas, raíces y botánicos. Le da una tierra y profundidad a esta sangría dulce de otra manera, utilizando algunos de los ingredientes más notorios de California, incluyendo los infames Mangos Keitt de California!
Hace 1 gran Pitcher
Ingredientes
Para el jarabe de mango de la hierba de flores
2-3 mangos de mango con carne
1 taza de agua
1⁄4 taza de azúcar turbinado crudo
Jugo y zest de 1 limón
Positivo de flores hierbas de elección
Para la Sangria
2 botellas de vino rosado
8 onzas de Amaro Angelino
1⁄2 taza Floreciendo Herb Mango-Pit Syrup*
1 cucharadita de lime zest
1 cucharadita de limón
1 cucharadita de naranja zest
1⁄4 taza de jugo de naranja fresco
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de jugo de limón fresco
1⁄4 taza de mango néctar o puré delgado
1 taza de mango fresco, tamaño de mordedura en cubo
1 taza de fresas, acolchadas y acuarteladas
2 pluots, perforados y cortados en cuñas tamaño bit
Lleno de flores herbales: boraje, albahaca tailandesa, tomillo de limón
Preparación
Para el jarabe de mango de la hierba de flores
Combine mangos de mango, edulcorante, zumo de limón y hierbas de flores en una cacerola pequeña, y cocine un poco, revolviendo un poco a medida que se trata de un hervir. Reduzca el calor para hervir, y deje cocinar durante unos 10 minutos.
Quítese el calor y déjese enfriar por completo. Estrangular y desechar sólidos, y refrigerar el jarabe hasta un mes.
Para la Sangria
En una jarra grande, revuelva el rosé, amaro, jarabe de mango, zumo de cítricos y néctar de mango. Ligeramente tira en la fruta fresca, y suavemente revuelva. Relájate en el refrigerador antes de servir. Preferiblemente servido sin hielo.
Desde la cocina orgánica Crespo. Recetas © Ger-Nis Culinary & Herb Center.
