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Granizado de mango y cúrcuma
Los mangos de Kent son increíblemente jugosos y dulces. Son un excelente varietal para usar con los esfuerzos más dulces y jugosos como un slushy!
Normalmente no recomendamos mangos jugosos, su carne hace puré más que jugo, típicamente, pero el kent varietal funciona increíblemente bien en un zumo. Debido a que tiene tan pocas fibras y es extremadamente jugoso, el puré se desliza justo a través del zumo, en lugar de obtener ayuda en la sección de la pulpa si usted utiliza la mayoría de otros varietales. La consistencia final termina siendo más de un zumo grueso y sedoso, que es perfecto para este mango saludable y cúrcuma!
Usted necesitará un zumo y una licuadora o si usted tiene un refrigerador que hace hielo triturado que no necesita la licuadora
Hace 2 grandes slushies
Ingredientes
2 mango maduro (kent varietal ideal)
3-4 pulgadas de cúrcuma fresca, cortadas en trozos
1-2 pulgadas de jengibre fresco, cortado en pedazos
2 naranjas jugosas, cortadas en cuñas, peleles removidos
Preparación
Juzgue el mango, la cúrcuma, el jengibre y la naranja en un zumo. Ponga el jugo a un lado.
En una licuadora trituran alrededor de 3-4 tazas de hielo. También puede recuperar el hielo ya aplastado de su refrigerador, si el suyo lo hace. Idealmente, utilizar los refrigeradores trituraron hielo y darle unos cuantos rizos en la licuadora, creando una mayor consistencia de cono de nieve a su grasa.
Una vez que el hielo se tritura, empaquetarlo en dos vasos cortos, amplios y cuchara el jugo de cúrcuma de mango por toda la parte superior, asegurándose de cubrir todo el hielo.
Desde la cocina orgánica Crespo. Recetas © Ger-Nis Culinary & Herb Center.
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