DistributorsCócteles con y sin alcohol · Un poco de todo
Puré de mango
El truco para mango pure es saber el espesor deseado necesario para la receta, gruesa, delgada o regular. El juicio o la madurez del mango importa. Aquí está el grueso y delgado de él en forma de receta.
Hace alrededor de 2 tazas
Ingredientes
1 1⁄2 taza de mango fresco, picado (si super jugoso reducir el agua por 1⁄4 taza)
1⁄2 taza de agua o líquido (conseguir creativo aquí)
Preparación
Combina el mango y el líquido en una licuadora y mezcla hasta que esté totalmente liso, añadiendo 1 cucharada de agua a la vez hasta la consistencia deseada. Mezcla alternativamente con una licuadora de emersión mantenida a mano.
*Un mango orgánico redondo suele rendir aproximadamente 1½ tazas de fruta picada. El tamaño y la variedad pueden cambiar ese rendimiento: mide la fruta cuando una receta indique un mango.
Desde la cocina orgánica Crespo. Recetas © Ger-Nis Culinary & Herb Center.
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