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Cócteles con y sin alcohol

Piña colada de mango

El Paraíso se encuentra en esta versión mango-licious del orgullo y la alegría de San Juan.

Hace alrededor de 3 tazas de mezclador

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Piña colada de mango

Ingredientes

Para el mezclador

1 mango maduro, pelado y picado
2 cucharadas de azúcar marrón
1 taza de jugo de piña
1 taza de leche de coco
Rum of choice, light or golden

Para cada bebida

ron blanco o oscuro
mango piña colada mixer
hielo

Preparación

En una licuadora combina el mango, el azúcar moreno, el jugo de piña y la leche de coco y mezcla hasta que se encuentre consistencia suave y sedosa. Refrigerar hasta que esté completamente refrigerado.

Para montar el cóctel, combinar 2 onzas de ron con 4 onzas de mezclador en un batidor lleno de hielo. Agitar vigorosamente y tensión. Alternativamente puede mezclar las mismas medidas en una licuadora con una taza de hielo para una versión mezclada.

Desde la cocina orgánica Crespo. Recetas © Ger-Nis Culinary & Herb Center.