DistributorsMéxico auténtico · Cócteles con y sin alcohol
Shrub de mango y masala
Este arbusto fue hecho inicialmente por Nissa para un cóctel que combina los sabores de México y la India fusionados con una mezcla única de especias de estilo mexicano e indio masala. Su dulce y sultry y tiene partes iguales México e India.
Descubrimos accidentalmente que sabe hermoso cuando se mezcla con agua espumosa y es nuestra bebida nunca favorita en un día caliente en el mundo del mango. Ya sea para un cóctel o mezclado con agua chispeante, horchata, lassis e incluso cerveza- sí que es correcto, es seguro que le dan vibraciones mexicanas e indias que deben hacer que se sienta como comer más Ataulfos, que por supuesto nos encanta!
Hace 2 Copas
Ingredientes
1 pulgada de jengibre, rallado
1 cucharada de lime zest
1 cucharada de limón
1 cucharada de zest naranja
Jugo de 1 lima
Jugo de 1 limón
Jugo de 1 naranja
2 cucharadas Mezcla mexicana de especias garam masala (sólo ligeramente aplastado)
3⁄4 taza de arroz blanco (pulverizado en una especia molienda)
1 taza de mango fresco picado
1 taza de azúcar cruda
1 cucharadita de pasta tamarindo
1 taza de azúcar vinagre
Preparación
Combine todos los ingredientes, excepto el vinagre, en un frasco de albañil, y agitar vigorosamente. Coloque en el refrigerador durante 4-5 días, sacudiendo vigorosamente unas cuantas veces al día y revolviendo, para disolver completamente el azúcar con los jugos de fruta. Después de 4-5 días, agregue el vinagre y sacude algunas veces. Usando un fino tensor de malla, cepa y descarte sólidos, asegurándose de extraer todo el jugo posible de los mangos. Relájate antes de usar.
Desde la cocina orgánica Crespo. Recetas © Ger-Nis Culinary & Herb Center.
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Mezcla mexicana de especias garam masala
Hace 1⁄2 taza de sazonado
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