Postres y dulces

Granita de mango y limón con chutney de coco

Name: Granita de mango y limón con chutney de coco
Yield: Servir 6
Ingredients: Para la granita; 2 mangos maduros grandes, cortados; Zest of one lime; Jugo de 4 limas; 1⁄4 taza de azúcar marrón claro; 1⁄2 taza de agua; Para el chutney; 1 taza de coco, recién rallado (sub seca rallada); Zest of one lime; Jugo de una lima; 2 hojas de curry; 1 thai-chili; 2 cucharadas de azúcar marrón

Haz este postre especial cuando estés presionado por el tiempo pero quieres impresionar a tus invitados con sabor y creatividad. ¡Se creativo con combinaciones de sabor también!

Servir 6

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Ingredientes

Para la granita
2 mangos maduros grandes, cortados
Zest of one lime
Jugo de 4 limas
1⁄4 taza de azúcar marrón claro
1⁄2 taza de agua
Para el chutney
1 taza de coco, recién rallado (sub seca rallada)
Zest of one lime
Jugo de una lima
2 hojas de curry
1 thai-chili
2 cucharadas de azúcar marrón

Preparación

Para la granita
En licuadora, mezcla todos los ingredientes hasta que estén suaves. Vierta en una cacerola de metal poco profunda y congela, asegurándose de raspar con un tenedor mientras se congela para dar lugar a una congelación helada.
Para el chutney
En una cacerola pequeña agregue todos los ingredientes y cocine a fuego lento. Reduzca el calor, revolviendo constantemente hasta que esté grueso y cremoso. Genial. Servir sobre Mango-Lime Granita.

Granita de mango y limón con chutney de coco

Ingredientes

Preparación

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