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Jarabe de mango, lavanda y miel

Todos tenemos un emparejamiento de fruta de verano favorito, la combinación de melocotones, mangos y lavanda son el trío perfecto para este jarabe fragante.

Hace 1 Copa

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Jarabe de mango, lavanda y miel

Ingredientes

2-3 mangos de mango con carne
2 cucharadas de flores lavandas
1 taza de agua
1⁄2 taza de miel
1 bolsa de té de bergamota

Preparación

Combine mangos de mango, lavanda, agua y miel en una cacerola pequeña, y traer a hervir, revolviendo un poco a medida que se trata de una ebullición. Reducir el calor a un martillo y dejar empinado, revolviendo, hasta que la miel se disuelva, unos 8 minutos.

Quítate el fuego, y tira la bolsa de té de bergamota en la sartén. Deja que la bolsa de té se siente durante 2 minutos y luego retirar y descarte. Permite que la miel se enfríe completamente. Estrenar y desechar sólidos, y refrigerar hasta el frío.

Desde la cocina orgánica Crespo. Recetas © Ger-Nis Culinary & Herb Center.

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