DistributorsHorneado · Un poco de todo
Avellanas con mango y pimienta negra
Estas nueces son maravillosas para tener en la mano en el otoño e invierno y cada temporada en realidad! El mango les da un dulce sabor a caña sin azúcar y nos encanta lanzarlos en nuestros productos y ensaladas horneados. Hacer un lote y mantenerlos en un contenedor sellado durante unos meses. Son fáciles de hacer y su dulce naturaleza los hace grandes para los postres, ensaladas o aperitivos.
Hace acerca de una taza de nueces
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de mango Puree ( Fall Mango Puree idealmente) Enlace a esa receta
3⁄4 taza de avellanas
2 cucharaditas de pimienta negra agrietada
1 pizca de sal
Preparación
Derretir la mantequilla junto con el mango puré en una sartén pequeña y pesada de fondo a fuego medio. Agregue las nueces, revolviendo suavemente y recubriendo con la mezcla de mantequilla derretida. Añadir la pimienta negra rallada, y la sal, y seguir revolviendo durante unos 2 minutos a medida que los azúcares de mango naturales se derriten y carameliza y comienza a recubrir las nueces con un caramelo pegajoso. Cocine por un total de 3-4 minutos y luego despegue inmediatamente el calor. Coloca las nueces en un pedazo de papel de pergamino o limpia tabla de corte para enfriar completamente.
Desde la cocina orgánica Crespo. Recetas © Ger-Nis Culinary & Herb Center.
