DistributorsEnsaladas
Ensalada fría de fideos, pepino y mango
Esta ensalada es simple y rápida de hacer y es perfecta para los mangos Tommy Atkins que son los mejores mangos cubing debido a su carne más firme. Pero nunca temáis, cualquier mango tirado en fideos y vestir es un placer.
Servir 4-6
Ingredientes
2 -3 tazas frías, udón cocido o fideos soba
1 gran pepino inglés, rebanado
1 pimienta de campana roja, acolchado y picado
1⁄2 chili rojo, acolchado y picado bien
1 mango medio o grande cortado en cubitos tamaño de la mordedura
Manos de la mente, picadas
Manos de cilantro, cortadas
Manitas de albahaca, cortadas
Jugo de dos limas
2 cucharadas de aceite de sésamo
1 cucharada de salsa de chili rojo
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de sal
1 cucharada de semillas de sésamo negro (opcional)
Preparación
Combine los fideos, pepinos, pimientos de campana, pimientos de chile, mango y hierbas frescas en un tazón de mezcla grande y mezclar hasta que esté bien mezclado. En un tazón pequeño separado, batir el jugo de limón, aceite de sésamo, salsa de chile rojo, vinagre y sal. Deslumbrar el desgarramiento sobre los fideos fríos y de nuevo tirar juntos hasta que los fideos y verduras estén cubiertos en el apósito. Refrigerar. Servir con pocas semillas negras de sésamo rociadas una parte superior
Desde la cocina orgánica Crespo. Recetas © Ger-Nis Culinary & Herb Center.
Más inspiración con mango.
Un poco de todo · Ensaladas
Aderezo ranch de mango y suero de leche
Hace alrededor de 2 tazas
Ver receta